Nederland heeft niet alleen een goede uitgangspositie in landbouw en veeteelt, maar ook in biotechnologie! Als je die twee combineert, en mengt met onze ervaring met samenwerken tussen grote en kleine bedrijven, kennisinstellingen en authoriteiten, kan Nederland internationaal echt het verschil maken om 'cellulaire agricultuur' te laten groeien van een private investeringshype tot een breed gedragen en duurzame agriculturele sector.
Het blijft een interessant spanningsveld hoe we kunnen zorgen dat we optimistisch en enthousiast gaan bouwen aan innovaties en tegelijkertijd ook bewuster en in sommige gevallen soberder gaan leven. Eens dat 'iedereen veganistisch' niet de weg is, maar onnadenkend Big Macs blijven wegstouwen is een ander uiterste...
Vanuit een druilerig Londen waar ze de rol van het beïnvloeden van het voedsel systeem met kweekvlees, sinds Brexit bloedserieus nemen, zit ik te grinniken om je stuk en gedachten … Als dit gaat spelen, en dat gaat het, laten we dan op ze’n minst meespelen en de spelregels meebepalen.
Nederland heeft niet alleen een goede uitgangspositie in landbouw en veeteelt, maar ook in biotechnologie! Als je die twee combineert, en mengt met onze ervaring met samenwerken tussen grote en kleine bedrijven, kennisinstellingen en authoriteiten, kan Nederland internationaal echt het verschil maken om 'cellulaire agricultuur' te laten groeien van een private investeringshype tot een breed gedragen en duurzame agriculturele sector.
Dat is vaak het probleem bij mensen die niet visionair zijn, zelfs als het betreffende onderwerp hun expertise is.
'Wat nu niet kan, kan nooit'.
Dat is natuurlijk niet zo. Er is altijd een toekomst.
Het blijft een interessant spanningsveld hoe we kunnen zorgen dat we optimistisch en enthousiast gaan bouwen aan innovaties en tegelijkertijd ook bewuster en in sommige gevallen soberder gaan leven. Eens dat 'iedereen veganistisch' niet de weg is, maar onnadenkend Big Macs blijven wegstouwen is een ander uiterste...
Vanuit een druilerig Londen waar ze de rol van het beïnvloeden van het voedsel systeem met kweekvlees, sinds Brexit bloedserieus nemen, zit ik te grinniken om je stuk en gedachten … Als dit gaat spelen, en dat gaat het, laten we dan op ze’n minst meespelen en de spelregels meebepalen.
Tsja. Silver bullets. Waren die er maar, voor alle uitdagingen die we nog gaan meemaken in voedselvoorziening en klimaatverandering.
Bedankt voor je post.